Chocolate cookie

Ingredients

6 ozs unsalted butter (softened)
1/4 cup granulated sugar
1/4 cup confectioners sugar
1/2 tsp pure vanilla extract
13/4 cups all-purpose flour
1/4 tsp salt
3/4 cup semi-sweet chocolate morsels (mini)
6 bananas (medium-ripe)

ေရႊေညာင္ပင္ ၾကက္သားသုပ္
---------------------------------------
ေရႊေညာင္ပင္ ၾကက္သားသုပ္လို ခ်ဥ္စပ္ ၾကက္သားသုပ္ေလးပါ။ ေရႊေညာင္ပင္ ၾကက္သားသုပ္မွာ အရုိးသုပ္၊ ၾကက္ေရျပားသုပ္၊ အစံုသုပ္၊ အသားသုပ္ဆုိျပီ ရွိပါတယ္။ ခု ၀တ္ရည္ လုပ္ထားတာက အစံုသုပ္ေလးပါ။ လုပ္ရလည္း လြယ္တာမုိ႔ တူတူ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္..
---------------------------------------
ခ်က္ပံု အဆင္႕ဆင္႕ကုိ http://www.wutyeefoodhouse.com/?p=6899/
---------------------------------------
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

ၾကက္ရုိး၊ ၾကက္ေတာင္ပံ၊ ၾကက္ေပါင္ – ၅၀က်ပ္သား (အသဲအျမစ္အစံု ထည္႔လိုက ထည္႔ႏုိင္သည္)
ပဲမွုန္႔ (အစိမ္းမွုန္႔)- ၃၅ ဂရမ္ (ေရ ၂၀၀မီလီလီတာျဖင္႔ ေရာေဖ်ာ္ထားပါ)
အုန္းႏုိ႔ႏွစ္ – ၁ဘူး (၁၆၀ မီလီလီတာ)
ေဂၚဖီထုပ္ – ၁စိပ္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
ၾကက္သြန္နီ – ၅လံုး (ပါးပါးလွီးထားပါ)
ငရုတ္သီးစိမ္း – ၆ေတာင္႔ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
ငရုတ္သီး အစိမ္းမွုန္႔ – ၾကိဳက္သေလာက္
သံပရာသီး – ၃လံုး (အ၀ုိင္းလွီးထားပါ)
ေရွာက္ရြက္ – ၃ရြက္ (ပါးပါးလွီးပါ)
ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း
ငါးငံျပာရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း
----------------------------------------

ၾကက္သားကုိ ႏုယ္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ဆႏြင္း – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
မဆလာ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
ကလေ၀ရြက္ – ၁ရြက္
----------------------------------------
ခ်က္ျပဳတ္နည္း

၁။ အရင္ဆံုး ၾကက္ရုိး၊ ၾကက္ေပါင္၊ ၾကက္ေတာင္ပံ မ်ားကို ႏုယ္ထားရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားျဖစ္ေသာ (ဆား၊ ဆႏြင္း၊ မဆလာ၊ ကလေ၀ရြက္) တုိ႔ျဖင္႔ သမေအာင္ ေရာေမႊလုိက္ပါ။

၂။ ျပီလွ်င္ ဒယ္အုိးထဲ ေရ ၅ခြက္(၁လီတာ) ၾကက္သားျမဳပ္ရုံ ေရထည္႔ျပီ ၾကက္သား ႏူသည္အထိ ျပဳတ္ထားေပးပါ။

၃။ ျပီေနာက္ ၾကက္သားမ်ားကို အတံုးေသးမ်ား တံုးထားေပးျပီ ၾကက္ျပဳတ္ရည္ကို သက္သက္ဖယ္ထားပါ။

၄။ ထို႔ေနာက္ ၾကက္ျပဳတ္ရည္ အုိးထဲ ေရေႏြး(၃ခြက္(၆၀၀ မီလီလီတာ)) ဆူေအာင္ ျပန္တည္ထားပါ။

၅။ ဆူလာလွ်င္ ေဖ်ာ္ထားေသာ ပဲမွုန္႔အရည္ကို ေလာင္းထည္႔ျပီ မီးနည္းနည္းျဖင္႔ တည္ထားပါ။

၆။ ျပီေနာက္ အုန္းႏုိ႔ႏွစ္ထည္႔၊ ဆား(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း)၊ သၾကား(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္)၊ ငါးငံျပာရည္(စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း) ထည္႔ျပီ ၁မိနစ္ခန္႔ တည္ထားေပးပါ။

ရ။ အရသာကို အေနေတာ္လွ်င္ မီးပိတ္လိုက္ပါ။ (အရသာ ခပ္ေလးေလးခ်ပါ၊ ဒါမွ ၾကက္သားသုပ္ထည္႔လွ်င္ အေနေတာ္သည္)

၈။ ထုိ႔ေနာက္ ပန္းကန္ထဲ ၾကက္ရုိး၊ ၾကက္သား၊ ၾကက္အသဲအျမစ္၊ ေဂၚဖီ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ေရွာက္ရြက္၊ ငရဳတ္သီး အစိမ္းမွုန္႔ တုိ႔ကို ထည္႔ပါ။

၉။ ျပီမွ အေပၚက ပဲျပဳရည္ကို ေလာင္းထည္႔ျပီ သံပရာသီးညွစ္ထည္႔ျပီ ခ်ဥ္င႔ံစပ္ ေရႊေညာင္ပင္ ၾကက္သားသုပ္ကုိ သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါျပီ…
----------------------------------------
Wutyee Food House
----------------------------------------

ပာင္းခ်က္နည္းမ်ား

ပင္လယ္ဂဏန္းေပါင္းႏွင့္ခ်ိဳခ်ဥ္စပ္ေဆာ့စ္

ပင္လယ္ဂဏန္း..........၃ေကာင့္
ၾကက္သြန္ျဖဴ ...............၃တက္
ခ်င္းေသးေသး..............၁တက္

ေဆာ့စ္ရည္အတြက္

င႐ုတ္သီးစိမ္း..........၁၀ေတာင့္
ၾကက္သြန္ျဖဴ...........၅တက္
ငါးငံျပာရည္............၂ဇြန္း
သၾကား..................၁ဇြန္း
သံပုရာရည္.............၂ဇြန္း
ႏွမ္းဆီ.....................၁ဇြန္း
ခ်င္းေျခာပ္မႈန္႔............အနည္းငယ္
ဟင္းခတ္မႈန္႔.............အနည္းငယ္
နံနံပင္......................အနည္းငယ္

ဒီဟင္းပြဲရဲ႕အဓိက..ကေတာ့ခ်ိဳ ခ်ဥ္စပ္ေဆာ့စ္ရည္ပါ။

ဂဏန္းေတြကိုသန္႔စင္ၿပီး...လက္မေတြကိုျဖဳတ္ပါ။

ကိုယ္ထည္ကို ၂ပိုင္း(သို႔)၄ပိုင္းပိုင္းၿပီး
၀မ္းဗိုက္ေအာက္ကေလပါးဟပ္ေတြကိုဖယ္ထုတ္ပါ။

လက္မေတြကို..ဓားျပားျဖင့္ခပ္ဖြဖြ႐ိုက္ပါ

ဂဏန္းေတြအားလုံးကို..ဆား ၊ဟင္းခတ္မႈန္.၊ဟင္းခ်က္၀ိုင္အရက္အနည္းငယ္တို႔ႏွင့္ေရာနယ္ကာ ခ်င္းဓားျပား႐ိုက္ေလး
ထည့္ၿပီး..အဖုံးလုံေသာခြက္တစ္ခုမွာထည့္ၿပီးေရေႏြးေငြ႔ျဖင့္(၁၅)မိနစ္
ခန္႔ေပါင္းေပးပါ။

အေအးခံထားၿပီးသင့္တင့္လွပေအာင္ျပင္ဆင္ထားပါ။

ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊င႐ုတ္သီးစိမ္းတို႔ကိုညႇက္
ေအာင္ေရာႀကိတ္ၿပီး..သၾကား၊ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ငါးငံျပာရည္၊သံပုရာရည္၊ႏွမ္းဆီေမႊးတို႔ျဖင့္ေရာေမႊၿပီး..ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားေသာနံနံပင္ေလးေတြေရာထည့္ေမႊပါ။

ေပါင္းထားေသာဂဏန္းေပါင္းႏွင့္တြဲဖက္သုံးေဆာင္ႏိူင္ပါသည္..။

Yadana Cooking added 2 new photos.

၀က္သားလံုးအစပ္ေၾကာ္

ပါ၀င္ပစၥည္း

၁.၀က္သား (စဥ္းထားပါ)

၂.ၾကက္သြန္နီ ျဖဴ ဂ်င္းေထာင္းထားပါ.

၃.သာကူမႈန္႔. င၇ုတ္ေကာင္းမႈန္႔.ဆားသၾကားအခ်ိဳမႈန္႔.ဆိုဒါမႈန္႔.ေ၇

၄.ၾကက္ဥ.

၅.နံနံပင္ (၇ိတ္၇ိတ္လွီးထားပါ).င၇ုတ္သီးစိမ္း ေထာင္းထားပါ.

၀က္သားစဥ္းထားတာကိုပါ၀င္ပစၥည္းအားလံုးထည့္နယ္ေ၇အနည္းငယ္ထည့္နယ္ၿပီးနာ၇ီ၀က္ေလာက္ႏွပ္ထားပါ.ၿပီးလ်ွင္ဒယ္အိုးထဲဆီထည့္ပါ.ဆီပူလာလ်ွင္အ၇ြယ္ေတာ္လံုးၿပီးေၾကာ္ပါ.မီးမျပင္း၇ပါ.အ၇သာ၇ိွစြာသံုးေဆာင္ႏိုင့ပါသည္.