ငါးသေလာက္ေပါင္း

ဟင္းခ်က္သင္ေနသူမ်ားအတြက္ အိမ္ဟင္းလက္ရာမ်ား(၉)
-----------------------------------------
(Home cooking for beginner)
-----------------------------
ငါးသေလာက္ေပါင္း
--------------
ငါးဟင္းပံု အေဟာင္းေလး ကို သံုးထားပါတယ္။ ေတာင္းဆို သူမ်ား လို အျမန္တင္ ေပး ျခင္လိုပါ။ ငါးသေလာက္ ေပါင္း ပီးမွဆို ၾကာေနမွာ ဆိုးလို ့ပါ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
-----------
-ငါးသေလာက္ ၁ပိသာ
-ၾကက္သြန္နီ ၄လံုး(အခြံႏြာ ပါးပါးလွီး)
-ၾကက္သြန္ျဖဴ ၅မႊာ(ညက္ေအာင္ေထာင္းပါ)
-ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၄လံုး (၂ျခမ္းျခမ္းပါ)
-စပါလင္ ၃ ေခ်ာင္း (အေခ်ာင္းလိုက္ ထုထားပါ)
-ေရွာက္ရည္ ဟင္းခ်ိဳဇြန္း ၁ဇြန္း
-ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ဇြန္း(ငါးနယ္ရန္)
-ဆႏြင္းမႈန္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း(ငါးနယ္ရန္)
-ငရုတ္သီးအစိမ္းမႈန္ ့လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း
-ငံျပာရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
-ေရ ႏို ့ဆီဘူး ၁ခြက္
-ဆီ ၃က်ပ္သား

ေပါင္းအိုး (Pressure cooker) ထဲမွာ စပါလင္ ကို ေအာက္မွာ ခင္း အေပၚက ခရမ္းခ်ဥ္သီး တင္ပါ။ ပီးရင္ ငါးနဲ ့ က်န္တဲ့ အဆာပလာ အကုန္ လံုး ထည့္ ပီး ၁၅မိနစ္ နီးပါ ေပါင္း ပါ။ အရိုးမ်ားပါအိတဲ့ငါးသေလာက္ေပါင္း ကို ရရွိမွာ ျဖစ္ပါတယ္။
(ေမေမ့ ဟင္းအားလံုး က အခ်ိဳမႈန္ ့ နဲ ့ ၾကက္သားမႈန္ ့လံုးဝ မသံုးပါဘူး)
Simple cooking is the best cooking method
ေမေမ့ လက္ရာ